신선한 과일 금귤 효능과 부작용, 먹는 법, 고르는 법

신선한 과일 금귤 효능과 부작용, 먹는 법, 고르는 법

금귤 효능

금귤은 껍질째 먹는 과일이며 달콤하면서도 쌉싸름한 풍미가 납니다. 또한 껍질채 먹기 때문에 영양가가 많은 과일입니다. 특히 껍질에 당분이 더 많이 포함되어 있어 과육보다 껍질이 더 달고, 우리식 표현으로 금귤 또는 동귤로 부르는 것이 바람직합니다.

 

금귤은 황금빛이나는 귤이라는 의미이고, 동귤은 작다 또는 어리다는 뜻의 동이라는 말에 귤을 붙인 말입니다. 금귤은 열매가 길쭉하거나 둥근 것이 있습니다. 길쭉한 것은 긴 알 귤, 둥근 것은 둥근 알 귤 또는 동굴 귤이라고 불립니다. 식용 감귤 중에서는 크기가 가장 작은 종으로 초기에는 관상용으로 널리 번졌고, 우리나라에서는 삼국시대부터 먹었다고 추정하고 있습니다.

 

중국이 원산지이며, 우리나라 제주도 지역에 많이 분포합니다.차, 젤리, 마멜레이드 등에 많이 사용되며 달콤하며 쌉싸름한 맛이 납니다. 금귤은 쌍떡잎식물 쥐손이풀목 운향과 상록활엽의 관목에서 나는 열매를 말합니다.


 다이어트, 혈관 개선

금귤은 저칼로리 식품이면 각종 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 적정량 섭취시 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 금귤에 들어있는 칼륨, 비타민, 플라보노이드 성분은 나트륨을 배출하고 혈관을 깨끗하게 만들어줍니다.금감껍질에 들어있는 플라보노이드와 갈락탄은 염증을 완화시켜줍니다.

 

피로 해소, 피부 미용

 

금귤에는 비타민A와 비타민C가 풍부하여 혈액순환을 도와주고 피로 해소에 탁월한 효능이 있다.
금귤에 들어있는 비타민C는 피로를 해소하고 기력을 회복시켜줍니다.금귤에 들어있는 각종 유기산과 펜토 산은 기침 증상을 완화시키는데 효과가 있습니다. 금감에는 다량의 비타민C가 함유되어 있어 피부결 및 피부톤 개선, 잡티제거에 효과가 있습니다. 


숙취 해소

 

금귤은 알콜을 분해하여 숙취를 해소해주며, 다량의 유기산이 간의 피로를 해소하고 회복시켜줍니다. 금귤에는 다량의 비타민C와 유기산, 플라보노이드, 펜토산, 갈락탄 등의 성분이 함유되어 있어 면역력을 높이고 감기를 예방하는데 효과적입니다.

 

뼈 건강

 

금귤에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸을 지탱하고 있는 뼈를 튼튼하게 해주는 효능을 지니고 있습니다. 몸을 지탱하기 위해서는 뼈가 부실하거나 부러지는 일이 발생하며 안되고 성장하는 아이들에겐 뼈가 튼튼해질 수 있도록 칼슘이 풍부한 음식을 섭취해야 합니다.

 

 

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금귤 부작용, 먹는 법, 고르는 법

금귤 먹는 법

대표적으로 많이 알려진 과일이 아니다보니 많은 사람들이 실수하는 것 중 하나가 바로 금귤의 주 효능인 껍질을 까서 먹는 것입니다. 이렇게 껍질을 까서 먹거나 뱉는 행위를 하면 금귤 효능의 70퍼센트 이상을 버리게 되므로 금귤을 먹는 의미가 사라지게 된답니다. 그러므로 복용 시에는 영양분이 많이 함유되어 있는 껍질을 같이 드시는 걸 권장드립니다.

 

복용 방법은 다양하게 있지만 대표적으로 껍질째 먹거나 혹은 설탕에 절여서 많이 먹습니다. 술을 좋아하시는 분들은 금귤술을 따로 만들기도 하지요. 이렇게 조리를 할 시에는 껍질째 먹는 과일이므로 소금물에 씻어 농약을 충분히 제거한 뒤 조리하시는 것이 좋습니다.

 

금귤은 생으로 섭취해도 좋고 요리의 소스, 잼, 아이스크림 등의 디저트용으로 사용을 하고 있습니다. 다양한 범위에서 사용이 가능하며 작은 체구와 풍부한 영양소를 함유하고 있으므로 생으로 섭취하거나 디저트와 함께 섭취하여 더욱 맛있게 금귤을 섭취해보시길 바랍니다.

금귤 고르는 법

 

싱싱하고 맛있는 금귤을 구입하려면 타원형의 모양을 띠고 있는 것이 좋고 표면에 얼룩이나 흠집이 없는 깨끗한 상태를 구매하시는 것이 좋습니다. 그리고 금귤의 색이 노란 빛깔을 띠고 있으며 단맛과 신맛이 나는 것이 좋으므로 구매하실 때 참고하여 맛있는 금귤을 구매하시길 바랍니다.

 

 

금귤 부작용

 

금귤은 위액의 분비를 촉진하기 때문에 과하게 먹을 경우 위장에 부담을 줄 수 있습니다. 간혹 금귤에 알레르기 반응을 보이는 사람이 있으므로 처음 먹는 사람은 섭취 시 주의하는 것이 좋습니다. 금귤은 위액의 분비를 촉진하기 때문에 과하게 먹을 경우 위장에 부담을 줄 수 있습니다.