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사람에게 뿌리부터 예쁜 꽃까지 모든 것을 주는 민들레 ​ ​ 안녕하세요. 요즘 겨울이 다 지나가고 있는 거 같아요. 벌써 그리움이 드는지... 예쁜 꽃들만 보면 포스팅하고 싶어지네요. ​ 오늘은 우리에게 모든 것을 다 주는 민들레를 낱낱이 파헤쳐 보는 시간을 가지겠습니다. ​ ​ 민들레는 어디서나 매우 흔하게 접할 수 있는 다년생초로서 바닥에 딱 붙어서 꽃봉오리 하나가 쏙 올라오고, 톱니 모양의 잎새와 눈에 확 띄는 노란 꽃이 인상적입니다. ​ 민들레의 더욱 아름답게 보이게 하는 것은 꽃이 지고 나면 솜털 모양의 깃을 가진 씨앗들이 나오는데 바람을 타고 날아가서 널리 퍼트리는 특징이 있습니다. ​ ​ ​ ​ 민들레는 우리 토 닥종이 아니고 서양에서 들어온 꽃이고, 서양민들레와 붉은 씨 서양민들레가 있습니다. 유럽 원산인 서양민들레들은 20세기 초에 처음 넘..
알고 먹으면 더욱 맛있는 달걀 효능 알아보기 안녕하세요. 우리가 평소에 음식 재료로 많이 사용하며 가장 많이 섭취하는 것 중에 하나가 바로 '달걀'인데요. 저는 달걀을 정말 좋아하는데요~ 그래서 저희집 식탁에는 달걀요리가 굉장히 자주 올라오는 메뉴 중에 하나이기도 하답니다^^ ​ 달걀찜, 달걀말이, 달걀국, 달걀탕 등등 굉장히 다양한 요리가 가능하기 때문에 많은 분들에게 인기 많은 재료인데요~ 달걀 요리는 만드는 방법도 간단하고 다 비슷하기 때문에 요리 초보이신 분들도 요리 재료로 선택하기 좋답니다! 하지만 달걀은 한때는 콜레스테롤을 높여 성인들에게 좋지 않다는 인식이 담겨있어 섭취를 안하시는 분들이 많아졌다고 합니다. 그런데 심혈관질환 예방에 도움을 주며 성장기 아이들에게 정말 많은 도움을 준다고 해요! 하루에 일정량만 섭취를 해준다면 건강에 오..
여름 제철 과일 수박으로 수박 화채와 수박 주스 만드는 방법 여러분~ 안녕하세요! ​건조한 겨울에도 과일만큼은 정말 자주 즐겨 먹기도 하는데요. 유독 여름 제철 과일들은 시원하고 달콤한 과일들이 많은 것 같아서 갈증이 심한 여름철에 먹기에 딱인 것 같아요! 수박화채 이번 시간에는 여름 제철 과일 중 가장 대표적인 과일인 수박을 이용하여 시원하고 달콤한 디저트에 대해 알아볼게요! 먼저 가장 많이들 만들어드시는 것이 바로 수박화채이지 않을까 싶은데요~ 수박화채는 수박을 쓱쓱 썰어서 얼음과 함께 시원하게 만들 수 있는 디저트이며 만드는 방법도 쉬워 좋더라고요! 먼저 수박을 깍둑 모양으로 썰어준 다음에 큰 볼에 수박을 넣고 사이다를 넣은 후 시원한 얼음을 한가득 넣어주세요~ 여기에 레몬즙 한 큰 술 넣어주면 새콤하고 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다~ 시원한 수박화채는 여름..
피로 회복에 으뜸인 도미 효능 5가지 11월~3월이 제철이라 그 시기에 가장 좋은 맛을 낸다는 도미! 감성돔, 참돔, 청돔 등 종류도 다양한데요~ 구워도 맛있고 찜으로 먹어도 맛있는 도미효능 5가지 알아봅시다. 도미효능 하나 "간을 건강하게 해요." 도미에는 '타우린' 성분이 다량 함유되어 있어요. 이 타우린 성분이 간세포 활성화를 촉진합니다. 또 알코올을 빠르게 분해하여 숙취해소도 도와 간기능을 개선하고 간을 건강하게 합니다. 도미효능 둘 "고혈압을 예방해요" 도미에는 '글타민산'과 '이노신산' 등이 함유되어 있어요. 이 성분들이 혈액 속에 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추죠. 나쁜 콜레스테롤 수치가 낮아지면 혈행이 개선되고 고혈압을 예방하는 데 탁월한 효과가 있습니다. 도미효능 셋 "수술 후 회복기 환자 건강에 좋아요." 수술 후에 빠른 회복..
성인들에게 꼭 필요한 채소 적양파 효능 알아보기 보라색을 띠고 있는 이 채소는 관절 질환에 아주 많은 도움을 주기도 하며 시력에 도움을 주는 영양분을 다량 함유하고 있다고 합니다. 대부분 요리로 만들어 섭취하는 것보다 즙을 내어 많이 섭취하고 있는데요~ 보라색이 매력적인 채소, 바로 적양파 랍니다. 오늘은 매력적인 맛과 성분을 가지고 있는 적양파의 효능에 대해 알아볼게요~ 일반 양파와는 다르게 보라색, 붉은색을 가지고 있다고 하여 적양파라고 붙여져 있는데요. 그럼 어떤 효능을 가지고 있는지 함께 알아볼게요~ 먼저 적양파에는 폴리페놀 성분과 안토시아닌 성분이 다량으로 함유되어 있는데요. 다이어트 식품으로도 아주 많은 사랑을 받고 있답니다. 그 이유는 지방을 분해해주는 성분과 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 하기 때문입니다. 그래서 여성분들에게 아주 많은 인..
식감과 맛이 훌륭한 팽이버섯의 효능 알아보기 새송이버섯, 표고버섯, 양송이버섯, 능이버섯, 느타리버섯 등등 굉장히 다양한 종류를 가지고 있는 버섯! 특히 이 중에서도 음식재료나 또는 육류를 구워 먹을 때 가장 많이 사용이 되는 버섯이 있는데요~ 식감과 맛이 굉장히 좋아서 요리재료로 많이 사용하고 있어 이 버섯의 효능에 대해서 잘 모르시는 분들이 많답니다. 오늘 알아볼 이 녀석은 바로 팽이버섯인데요! 모두들 맛있는 버섯으로만 알고 계셨을 텐데 이 녀석의 효능에 대해서 알고나면 더욱 놀라우실 거예요~ 그럼 팽이버섯의 효능에 대해 파헤쳐볼까요? 팽이버섯에는 불포화지방산이 다량 함유되어 있어 체지방 감소에 도움을 주고 또한 변비로 고생하시는 분들에게 아주 좋다고 합니다. 그리고 항암작용 또한 아주 탁월하기 때문에 면역력이 낮으신 분들이나 질병을 예방하는 ..
항산화 작용에 효과적으로 항암작용을 하는 작두콩차 안녕하세요 여러분 혹시 작두콩차 드셔보셨나요? 작두콩차는 건강에 좋은 차 종류 중에 하나인데요~ 요즘 들어서 많은 분들이 건강을 위해서 작두콩차를 마시고 계시더라고요! 콩과로 알려져 있는 덩굴식물 작두콩을 잘 말려서 차로 끓여 마셔보세요~ 고소한 맛이 매력적인 작두콩차! 이번시간에는 작두콩차의 효능에 대해서 여러분들께 소개해드리려고 하는데요. 특히나 항산화 작용에 효과적으로 항암작용에 도움을 준다고 합니다. 그럼 작두콩차의 효능에 대해 바로 알아보아요! 작두콩차는 항산화 물질이 풍부하답니다. 폴라보노이드 성분이 500m 정도로 굉장히 많은 양이 함유되어 있습니다. 이것은 바로 항산화 작용을 하는데요. 항산화 작용은 활성산소를 제거하는 역할을 하죠. 세포가 산화되는 것을 막아주는데 쉽게 말하면 세포가 노화..
간 건강에 효과적인 밀크씨슬의 효능 알아보기 여러분~ 혹시 밀크씨슬이라고 알고 계시나요? 요즘 핫하게 떠오르고 있는 식물인데요! 식물이었지만 이제는 식품으로 되어 우리의 건강에 많은 도움을 주고 있답니다. 특히 간건강에 많은 도움이 된다고 해요~ 밀크시슬은 굉장히 다양한 효능을 가지고 있어 예전 선조들 또한 이식물을 사용하였다고 하는데요! 밀크씨슬이라는 녀석! 우리나라에서는 엉겅퀴로 불린답니다. 아마 엉겅퀴라는 단어는 많이 들어보시지 않았나 생각해요~ 엉겅퀴라는 말을 들어보니 어떻게 생긴 식물인지 딱 떠오르지 않나요? 그이 번시간에는 밀크씨슬/엉겅퀴의 효능에 대해서 알아보도록 할게요~ 밀크씨슬은 잎을 갈아서 섭취하는데 우리의 지친 간을 건강하게 만들어주는 역할을 한다고 해요. 밀크씨슬을 꾸준하게 섭취할 경우에 간을 보호해주고 간세포를 강화시켜준다고..
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