유산균 효능, 먹는 시간, 종류

유산균은 인간과 동물의 소화계, 입, 질에서 흔히 발견되는 그람 양성균의 일종입니다. 젖산을 생산하는 능력으로 유명하여 많은 발효 식품에 신맛을 주고 보존하는 데 도움이 됩니다.

 

유산균은 또한 장 건강을 개선하고 면역 체계를 강화하며 특정 질병을 치료하거나 예방하는 프로바이오틱스로 사용됩니다. 유산균에는 다양한 종류가 있으며 각각 고유한 특성과 잠재적인 건강상의 이점이 있습니다.

 

유산균은 장건강과 면역력 증진에 도움을 주는 유익균입니다. 우리 몸속엔 다양한 종류의 미생물들이 살고있는데 이 중에서도 건강에 도움을 주는 유익균들을 프로바이오틱스라고 부릅니다. 

 

최근 들어 코로나19 바이러스 등 각종 질병으로부터 신체를 보호하기 위해 많은 사람들이 관심을 가지고 있는 영양제이기도 합니다. 

 

유산균

유산균 효능  

 

락토바실러스와 같은 종을 포함하는 유산균은 다양한 용도로 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 다음은 다양한 영역에서의 효과에 대한 몇 가지 세부 정보입니다.

 

1. 소화기 건강: 유산균은 설사, 염증성 장 질환(IBD) 및 과민성 대장 증후군(IBS)과 같은 상태를 예방하거나 치료할 수 있는 장내 미생물총의 균형을 개선하여 소화기 건강을 증진하는 것으로 알려져 있습니다.
2. 면역 체계: 유산균은 감염과 질병을 퇴치하는 데 도움이 되는 자연 살해 세포, 사이토카인 및 항체의 생성을 증가시켜 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 질 건강: 유산균은 질에서 자연적으로 발견되며 세균성 질염, 효모 감염 및 요로 감염을 예방하고 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 구강 건강: 유산균은 입안의 유해 박테리아 수를 줄이고 더 건강한 구강 마이크로바이옴을 촉진하여 충치와 잇몸 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 식품 보존 : 유산균은 요구르트, 케 피어, 소금에 절인 양배추, 김치와 같은 많은 발효 식품의 생산에 사용되며, 유통 기한이 길고 유익한 영양소를 제공하는 것으로 알려져 있습니다.

전반적으로 유산균은 많은 분야에서 효과적인 것으로 나타났으며 잠재적인 건강상의 이점에 대한 연구가 계속되고 있습니다.

그러나 유산균의 다른 균주는 다른 효과를 가질 수 있으며 작용 메커니즘과 최적의 사용법을 완전히 이해하려면 더 많은 연구가 필요하다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

 

 

 

유산균 먹는 시간

 

유산균은 사용 목적에 따라 다양한 시간과 형태로 섭취 할 수 있습니다. 다음은 유산균을 언제 먹어야 하는지에 대한 세부 정보입니다.

 

1. 프로바이오틱스: 프로바이오틱스는 적절한 양으로 섭취할 때 건강상의 이점을 제공할 수 있는 살아있는 박테리아입니다. 락토바실러스, 비피도박테리움과 같은 유산균은 일반적으로 프로바이오틱스로 사용되며 다양한 발효 식품 및 보충제에서 찾을 수 있습니다. 프로바이오틱 보충제는 제조업체의 지침에 따라 섭취해야 하며, 일반적으로 위산으로부터 박테리아를 보호하는 데 도움이 되는 식사와 함께 섭취해야 합니다.
2. 발효식품: 요구르트, 케피어, 소금에 절인 양배추, 김치, 된장과 같은 발효식품은 유산균이 풍부하여 건강한 식단의 일부로 섭취할 수 있습니다. 이러한 음식은 간식이나 식사의 일부로 하루 중 언제든지 먹을 수 있습니다.
3. 소화 문제: 유산균은 설사, 변비 및 IBS와 같은 소화 문제가 있는 사람들에게 특히 도움이 될 수 있습니다. 이러한 경우 프로바이오틱스나 발효 식품을 정기적으로 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 그러나 유산균의 다른 균주는 다양한 효과를 가질 수 있으며 개인화 된 권장 사항에 대해서는 의료 전문가와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
4. 구강 건강: 유산균은 입안의 유해 박테리아 수를 줄여 구강 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 발효 식품을 먹거나 프로바이오틱스 보충제를 섭취하면 충치와 잇몸 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 음식과 보충제가 정기적인 칫솔질과 치실을 대체해서는 안 된다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

전반적으로 유산균은 사용 목적에 따라 다른 시간에 섭취 할 수 있습니다. 발효 식품에 대한 적절한 보관 및 준비 방법을 따르고 프로바이오틱스 사용에 대한 맞춤형 권장 사항은 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.

유산균 종류

 

유산균에는 다양한 종류가 있으며, 각각 고유한 특성과 잠재적인 건강상의 이점이 있습니다. 다음은 가장 일반적인 유형의 락토바실러스와 그 특성입니다.

 

1. 락토바실러스 애시도필러스: 이 종은 일반적으로 인간의 장에서 발견되며 소화기 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 요구르트 및 기타 발효 유제품 생산에도 사용됩니다.
2. 락토바실러스 람노서스: 이 종은 설사를 예방 및 치료하고 면역 기능을 개선하며 알레르기 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 일반적으로 프로바이오틱스 보충제로 사용됩니다.
3. 락토바실러스 카제이: 이 종은 인간의 장에서 흔히 발견되며 염증을 줄이고 면역 기능을 개선하는 데 도움이 되는 능력으로 알려져 있습니다.
4. 락토바실러스 플란타룸: 이 종은 발효 식품 생산에 일반적으로 사용되며 소화기 건강을 개선하고 면역 기능을 향상하는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 락토바실러스 루테리: 이 종은 인간의 장에서 흔히 발견되며 소화기 건강을 개선하고 염증을 줄이며 면역 기능을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.
6. 락토바실러스 퍼멘텀: 이 종은 인간의 장에서 흔히 발견되며 위장 감염을 예방 및 치료하고 염증을 줄이며 면역 기능을 지원하는 것으로 알려져 있습니다.

전반적으로 락토바실러스 종은 일반적으로 장 건강을 개선하고 면역 체계를 강화하며 특정 질병을 치료하거나 예방하는 프로바이오틱스로 사용됩니다.

 

그러나 락토바실러스의 다양한 균주가 다양한 효과를 가질 수 있으며 작용 메커니즘과 최적의 사용법을 완전히 이해하려면 더 많은 연구가 필요하다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

 

유산균 Q&A

 

어떤 유산균을 먹어야하나요?

가장 먼저 고려해야 할 점은 보장균수입니다. 식약처에서는 1억~100억까지의 범위 내에서 균주를 인정하고 있습니다. 따라서 100억 마리 이상의 고함량 유산균을 선택하시는 걸 추천드립니다. 

 

두 번째로는 프리바이오틱스(부원료) 함유 여부입니다. 장 내 환경 개선 및 증식을 위해서는 먹이가 될 수 있는 부원료가 반드시 필요합니다. 세 번째로는 화학첨가물 첨가 여부입니다. 

 

맛과 향을 내기 위해 합성착향료나 감미료등 여러 가지 화학첨가물이 들어가는데 이러한 성분들은 지속적으로 섭취했을 때 부작용을 일으킬 수 있으니 주의하시길 바랍니다. 

 

마지막으로는 신바이오틱스인지 아닌지입니다. 살아있는 생균인 프로바이오틱스와 이를 돕는 사균체 (프리바이오틱스)가 함께 들어있는 형태를 신바이오틱스라고 하는데요, 이렇게 만들어진 유산균은 생존율이 높고 효과가 더욱 좋다고 알려져 있습니다.

캡슐형 vs 분말형 뭐가 더 좋을까요?

저는 개인적으로 캡슐형보다는 분말형을 선호하는데요, 알약형태보다는 가루형태가 훨씬 흡수가 빠르고 먹기 편하다는 장점이 있습니다. 

 

다만 물 없이 먹을 경우 목에 걸릴 위험이 있고, 아이들에게 먹일 때는 다소 불편함이 있다는 단점이 있습니다. 하지만 성인이라면 큰 문제없이 드실 수 있으실 거예요.

냉장보관 해야 되는 유산균인가요?

대부분의 유산균은 실온 보관이 가능하지만 냉장보관하면 유통기한 끝까지 안정성을 유지할 수 있다고 해요. 그래서 되도록이면 냉장보관 하는 것을 추천드립니다.