항암 식품 표고버섯 효능과 보관, 구입, 손질 방법 요약정리
표고버섯 효능 표고버섯 표고 버섯은 담자균아문 주름버섯목에 속하는 버섯입니다. 분포지역으로 우리나라, 중국, 일본, 태국, 네팔, 인도 히말라야 지역 등 아시아지역과 뉴질랜드, 파푸아 뉴기니 등 오스트레일리아 등 넓은 지역에 분포하고 있습니다. 표고버섯의 기원으로는 남태평양 지역의 보르네오 섬의 고산지역으로 추정하는 학자도 있습니다. 이곳에서 발생된 야생 표고버섯의 포자가 오랜 세월에 걸쳐 태풍과 계절풍에 따라 주변지역으로 퍼져나간 것으로 추정하고 있으나 정확한 학설은 아닙니다. 표고버섯은 최근 급격한 물가상승에도 불구하고 부담스럽지 않은 가격대를 형상하고 있으며, 향이 매우 좋고 쫄깃한 식감과 함께 어떠한 요리에도 잘 어울리는 식재료이기 때문에 한식, 양식 등 다양한 요리 재료로 활용되고 있습니다. 면..
