에리스리톨 효능, 부작용, 당뇨

설탕 대체제로 유명한 에리스리톨입니다. 설탕과 비슷한 단맛을 내지만 칼로리가 0이라서 다이어트하시는 분들이 많이 찾고 계시죠. 저 또한 당뇨인이기 때문에 항상 혈당관리를 위해 당류 섭취를 신경 쓰고 있어서 이번 주제로 선정하게 되었습니다.

 

에리스리톨은 당 알코올로 분류되는 천연 설탕 대체물입니다. 그것은 테이블 설탕 (자당)만큼 약 70 % 달콤하지만 칼로리가 거의없고 혈당 수치에 영향을 미치지 않는 흰색의 결정 성 분말입니다.

 

에리스리톨은 포도와 배와 같은 일부 과일에서 자연적으로 발견되며 포도당을 이용한 발효 과정을 통해 상업적으로 생산되기도 합니다. 껌, 사탕, 청량음료와 같은 무설탕 및 저칼로리 식품 및 음료와 일부 의약품에 일반적으로 사용됩니다.

 

에리스리톨은 일반적으로 섭취하기에 안전한 것으로 간주되며 대부분의 사람들이 잘 견딜 수 있지만 다량으로 섭취하면 일부 개인에게 경미한 소화 증상을 유발할 수 있습니다.

 

에리스리톨

에리스리톨 효능

 

에리스리톨에는 다음과 같은 몇 가지 잠재적 이점이 있습니다.

 

1. 저칼로리: 에리스리톨은 칼로리가 거의 없으므로 칼로리 섭취를 줄이려는 사람들에게 좋은 설탕 대용품입니다.
2. 혈당에 영향을 미치지 않음: 에리스리톨은 혈당 지수가 0이므로 혈당 수치를 높이지 않아 당뇨병 환자에게 좋은 선택입니다.
3. 치아 친화적: 에리스리톨은 일반 설탕과 달리 구강 박테리아에 의해 대사되지 않으며 충치를 촉진하지 않습니다.
4. 소화기 친화적: 에리스리톨은 대부분의 사람들이 잘 견디며 다른 당 알코올과 관련될 수 있는 팽만감 및 설사와 같은 소화 문제를 일으키지 않습니다.
5. 소비에 안전: 에리스리톨은 일반적으로 소비에 안전한 것으로 간주되며 미국 식품의약국(FDA) 및 유럽 식품 안전청(EFSA)을 포함한 다양한 규제 기관에서 식품 첨가물로 승인되었습니다.
6. 항산화 특성: 에리스리톨은 산화 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 될 수 있는 몇 가지 항산화 특성을 가지고 있는 것으로 나타났습니다.
7. 치태를 줄일 수 있음: 일부 연구에 따르면 에리스리톨은 치아의 치태 양과 잇몸 염증을 줄여 잠재적으로 잇몸 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

에리스리톨은 다른 설탕 대체물과 마찬가지로 균형 잡힌 식단의 일부로 적당히 섭취해야 한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

에리스리톨 부작용 

 

에리스리톨은 일반적으로 안전한 것으로 간주되지만 일부 사람들은 다량을 섭취할 때 경미한 부작용을 경험할 수 있습니다. 이러한 부작용에는 다음이 포함될 수 있습니다.

 

1. 소화 문제: 에리스리톨은 특히 다량 섭취 시 팽만감, 가스 및 설사와 같은 소화기 증상을 유발할 수 있습니다.
2. 두통: 어떤 사람들은 에리스리톨을 섭취한 후 두통을 경험할 수 있습니다.
3. 알레르기 반응: 드물지만 일부 사람들은 에리스리톨에 알레르기가 있을 수 있으며 두드러기, 가려움증 및 호흡 곤란과 같은 증상을 경험할 수 있습니다.
4. 약물과의 상호 작용: 에리스리톨은 항생제 및 화학 요법 약물과 같은 특정 약물과 상호 작용하여 효과를 감소시킬 수 있습니다.

에리스리톨은 일반적으로 내약성이 좋으며 대부분의 사람들은 적당량을 섭취할 때 부작용을 경험하지 않는다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 그러나 에리스리톨 섭취 후 부작용이 발생하면 의사와 상담하여 원인과 적절한 치료법을 결정해야 합니다.

에리스리톨 당뇨

 

에리스리톨은 당뇨병 환자의 설탕 대용품으로 인기를 얻은 당 알코올입니다. 다음은 에리스리톨과 당뇨병에 대한 몇 가지 세부 정보입니다.

 

1. 혈당 지수: 에리스리톨의 혈당 지수는 0으로 혈당 수치를 높이지 않습니다. 이것은 혈당 수치를 관리해야 하는 당뇨병 환자에게 좋은 선택입니다.
2. 인슐린 반응: 에리스리톨은 체내 인슐린 분비를 자극하지 않아 인슐린 기능이 손상될 수 있는 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다.
3. 저칼로리: 에리스리톨은 칼로리가 낮고 그램당 0.2칼로리에 불과하여 체중 감량이나 체중 관리를 시도하는 당뇨병 환자에게 좋은 설탕 대체품입니다.
4. 맛과 질감: 에리스리톨은 설탕과 비슷한 맛과 질감을 가지고 있어 일반 설탕의 부정적인 영향 없이 단 음식을 즐기고 싶은 당뇨병 환자에게 좋은 대용품이 될 수 있습니다.
5. 안전성: 에리스리톨은 일반적으로 당뇨병 환자에게 안전한 것으로 간주되며 미국 식품의약국(FDA) 및 유럽 식품 안전청(EFSA)과 같은 규제 기관에서 식품 첨가물로 승인되었습니다.

에리스리톨은 당뇨병 환자에게 좋은 설탕 대용품이 될 수 있지만 균형 잡힌 식단의 일부로 적당히 섭취해야 한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

 

또한 일부 사람들은 다량의 에리스리톨을 섭취할 때 팽만감 및 설사와 같은 소화 문제를 경험할 수 있으므로 개인의 내성을 인식하는 것이 중요합니다.

 

에리스리톨 Q&A

 

에리스리톨은 어떤 감미료인가요?

에리스리톨은 포도당을 발효시켜 만든 천연감미료로서 체내에 흡수되지 않고 대부분 배출되어 몸에 거의 남지 않는 특징을 가지고 있습니다. 따라서 당뇨병 환자분들에게 추천되는 감미료이기도 합니다. 하지만 과량섭취 시 설사나 복통 등의 부작용이 나타날 수 있으니 주의해야 합니다.

에리스리톨은 어떻게 활용하나요?

에리스리톨은 주로 음료 및 음식에 첨가해서 먹을 수 있으며 특히 커피믹스에 소량 넣어 먹으면 은은한 단맛을 느낄 수 있습니다. 베이킹 시 반죽에 넣으면 더욱 촉촉한 식감을 낼 수 있고 쿠키반죽에 넣으면 바삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 그리고 과일청 담글 때 같이 넣어서 만들면 훨씬 풍미 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

에리스리톨 하루 권장 섭취량은 얼마인가요?

에리스리톨은 1일 10g 이내로 섭취하는 것이 좋습니다. 과다복용 시 복부팽만, 설사 등의 부작용이 생길 수 있으므로 적당량을 섭취하도록 해야 합니다.

오늘은 이렇게 에리스리톨에 대해 알아보았습니다. 건강한 식단을 위해서라도 앞으로는 설탕 대신 에리스리톨을 이용해 보는 건 어떨까요?