고지혈증에 나쁜 음식 5가지

고지혈증이 좋아지려면 무엇을 먹는가 보다 무엇을 안 먹는가가 훨씬 더 중요합니다. 물론 콜레스테롤이 높은 것이 꼭 음식 때문만은 아니지만 음식을 잘 관리하면 분명히 좋아질 수 있습니다. 평소 식습관을 조금씩만 신경 쓴다면, 충분히 예방할 수 있는 질환이 바로 고지혈증이라고 합니다.

 

고지혈증에 나쁜 음식

 

고지혈증은 필요이상의 지방성분물질들이 혈액에 흘러 지속적으로 혈관 벽에 쌓이고 염증을 일으켜 심혈관계질환을 일으키는 것을 말합니다. 

 

고지혈증이 위험한 점은 초반에는 증상이 나타나지 않으며, 합병증으로 이어져 건강에 큰 악화를 미친다는 것입니다. 증상이 나타난 순간은 이미 합병증이 진행되고 있는 것이며, 그전에 고지혈증을 진단하기 위해서는 혈액검사를 진행해야만 알 수 있습니다.

 

고지혈증의 원인에는 콜레스테롤과 큰 연관이 있습니다. 혈액 속에 돌아다지는 지방질들에는 콜레스테롤과 중성지방이 있습니다. 이중 고밀도지단백콜레스테롤은 이로운 역할을 합니다. 

 

하지만 저밀도지단백 콜레스테롤은 심혈관질환이나 뇌혈관질환을 일으킬 수 있습니다. 따라서 고지혈증에 나쁜 음식을 확인하고 콜레스테롤 관리를 잘해주어야 고지혈증도 예방할 수 있습니다. 

 

콜레스테롤은 체중이 늘수록 따라서 늘고, 신체활동이 적을수록 역시 콜레스테롤 수치가 높습니다. 또한 나이가 들수록 콜레스테롤 수치가 올라갑니다.

 

1. 육류

 

고지혈증에 나쁜 음식이라고 해서 육류를 무조건 멀리하기보다는 양질의 단백질을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 쇠고기, 돼지고기보다는 닭고기, 등 푸른 생선, 콩류 등으로 단백질을 섭취하면 좋습니다.

 

아시다시피 모두 포화지방산이 많습니다. 포화 지방산을 많이 먹으면 콜레스테롤 대사에 문제가 생깁니다. 마블링된 고기를 좋아시면 우리의 간에 마블링이 생깁니다.

2. 술

 

음주는 습관으로 인한 질병이기 때문에 아주 나쁘다고 합니다. 특히, 모든 사람들이 간식과 같이 먹기 때문에 음주는 더 심합니다.

 

만약 여러분이 술을 조절하고 섭취하지 않는다면, 여러분은 이 질병에서 벗어날 수 있습니다. 이 병을 피하는 방법은 피할 수 없는 상황에서도 최대해서 줄이는 것이라고 합니다.

 

술은 간에서 지방 합성을 촉진시킵니다. 술과 함께 먹는 높은 칼로리의 안주 또한 혈액 내 중성지방 수치를 높이므로 좋지 않습니다. 

 

우리나라는 음주에 관대한 문화로 술자리에서 폭음할 확률이 높기 때문에 고지혈증 위험성이 높은 분이라면 절주가 필요합니다.

 

3. 계란

 

대표적으로 콜레스테롤이 높다고 알려진 달걀의 경우 일주일에 2개 정도는 혈중 콜레스테롤의 농도에 크게 영향을 주지 않는다고 합니다.

 

4. 해산물

 

바로 새우와 오징어입니다. 이러한 음식들은 콜레스테롤이 많다고 하는데, 콜레스테롤은 고지혈증뿐 아니라 혈관 질환에도 좋다고 합니다. 물론 간혹 먹고 규칙적으로 운동해도 상관없지만 이러한 음식을 자주 먹고 운동을 하지 않는 사람은 피해야 합니다.

 

예전에는 새우, 게, 문어, 오징어 등 콜레스테롤이 많이 든 해산물도 섭취를 제한했었습니다. 오히려 콜레스테롤의 흡수를 막는 스테롤류가 들어있어서 간간이 섭취하는 것은 괜찮다고 합니다. 포화지방의 섭취가 1% 늘면 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤 농도가 2% 증가한다고 합니다. 

 

5. 가공식품

 

사회생활에서는 식사를 가능한 시간이 부족하며, 공부 때문에 제대로 먹지 못하고 인스턴트식품으로 대체하는 사람이 많아졌습니다. 

 

산패를 막기 위해 식물성 기름에 수소를 넣고 가공하면 지방이 고체화되는데 이것이 트랜스 지방산입니다. 높은 포화 지방과 유제품을 피하는 편이 좋습니다. 생크림, 버터, 치즈, 마요네즈가 있습니다.

 

대표적으로 튀긴 음식들이 있는데, 이러한 음식들은 포화지방과 트랜스지방이 많이 들어있는 고지방 음식이기 때문에 주의하여 다이어트를 하는 것이 좋습니다. 운동을 많이 하지 않는 사람은 피해야 합니다.

 

마가린, 쇼트닝, 쿠키, 머핀과 같은 제과류와 감자칩과 같은 튀김류에 포함되어 있는 경우가 많습니다. LDL콜레스테롤을 높이고 HDL 콜레스테롤을 감소시켜서 심혈관 질환의 위험성을 높입니다. 대표적으로, 편의점에서 파는 간단한 음식, 햄버거, 탄산음료, 피자는 좋지 않습니다.