난소암은 여성의 생식기관 중 하나인 난소에서 발생하는 암입니다. 난소암은 초기에는 증상이 거의 없어서 발견하기 어렵습니다. 그래서 난소암은 '침묵의 암’이라고도 불립니다. 난소암은 세계적으로 여성 암 사망률의 5위를 차지하고 있습니다.
난소암의 원인은 정확하게 밝혀지지 않았지만, 유전적 요인, 생식력, 호르몬, 환경 등이 영향을 미칠 수 있다고 알려져 있습니다. 난소암의 예방과 치료에는 여러 가지 방법이 있지만, 그 중 하나는 식습관을 바꾸는 것입니다. 식습관은 우리의 건강에 큰 영향을 미치기 때문에, 난소암에 좋은 음식과 나쁜 음식을 알아보고, 그 이유를 설명해보겠습니다.
1. 난소암에 좋은 음식
난소암에 좋은 음식은 다음과 같습니다.
십자화과 야채
십자화과 야채는 콜리플라워, 양배추, 브로콜리, 브뤼셀, 케일 등을 말합니다. 이들 야채는 난소암에 좋은 영양소를 많이 함유하고 있습니다.
난소암 위험을 낮추는 영양소
십자화과 야채에는 인돌-3-카르비놀, 슬포로판, 글루코시노레이트 등의 화합물이 있습니다. 이들 화합물은 난소암 세포의 성장을 억제하고, 암 유전자의 활성화를 방지하며, 암세포의 자살을 유도하는 효과가 있습니다. 또한, 십자화과 야채에는 비타민 C, 칼슘, 셀레늄, 카로티노이드 등의 항산화제와 미네랄도 함께 들어 있어, 세포 손상을 막고 면역력을 강화합니다.
암을 예방하는 방법
십자화과 야채를 많이 먹는 것이 난소암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 하지만, 십자화과 야채를 먹을 때는 주의할 점이 있습니다. 십자화과 야채는 너무 오래 익히거나, 물에 담가두거나, 잘게 썰어서 보관하면, 암 예방 효과가 떨어집니다. 그러므로, 십자화과 야채는 신선하고 통째로 구입하고, 살짝 삶거나 증기로 익히거나, 생으로 먹는 것이 좋습니다. 하루에 2~3인분 정도를 섭취하는 것이 적당합니다.
셀레늄 함유 식품
셀레늄은 인체에 필요한 미량 미네랄 중 하나입니다. 셀레늄은 항산화 작용을 하여 세포 손상을 줄여주고, 면역계를 강화하고, 암세포의 성장을 억제하는 역할을 합니다. 셀레늄은 참치, 새우, 브라질 견과류, 칠면조, 계란, 구운 콩 등에 많이 들어 있습니다.
항산화 작용을 하는 이유
셀레늄은 글루타티온 페로옥시다제라는 효소의 구성 요소입니다. 이 효소는 우리 몸에서 발생하는 자유 산소 라디칼을 제거하고, 세포의 산화 스트레스를 감소시킵니다. 산화 스트레스는 DNA 손상을 유발하고, 암 유전자의 발현을 촉진하고, 암세포의 분열을 증가시키는 원인이 됩니다. 따라서, 셀레늄은 항산화 작용을 통해 난소암의 발생과 진행을 억제합니다.
세포 손상을 줄이는 방법
셀레늄을 충분히 섭취하는 것이 세포 손상을 줄이는 데 도움이 됩니다. 하지만, 셀레늄은 과다하게 섭취하면 독성을 나타낼 수 있습니다. 셀레늄의 과다 섭취는 탈모, 손톱 변화, 신경 장애, 구토, 설사 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 그러므로, 셀레늄은 권장량을 넘지 않도록 주의해야 합니다. 셀레늄의 권장량은 성인 남성은 하루에 55마이크로그램, 성인 여성은 하루에 45마이크로그램입니다.
2. 난소암에 나쁜 음식
난소암에 나쁜 음식은 다음과 같습니다.
고지방 고단백 식품
고지방 고단백 식품은 동물성 지방과 단백질이 많이 들어 있는 음식을 말합니다. 고기, 치즈, 버터, 크림, 베이컨 등이 이에 해당합니다. 이들 음식은 난소암의 위험을 높이고, 암을 촉진하는 효과가 있습니다.
난소암 위험을 높이는 이유
고지방 고단백 식품을 많이 먹으면, 몸에 지방이 쌓이고, 체중이 증가하고, 인슐린 저항성이 생길 수 있습니다. 이러한 상태는 난소암의 위험 요인으로 알려져 있습니다. 또한, 고지방 고단백 식품은 에스트로겐이라는 여성 호르몬의 수치를 높여줍니다. 에스트로겐은 난소암 세포의 성장을 자극하고, 암 유전자의 변이를 촉진하는 역할을 합니다. 따라서, 고지방 고단백 식품은 난소암의 위험을 높이는 음식입니다.
암을 촉진하는 방법
고지방 고단백 식품을 줄이는 것이 난소암을 촉진하는 것을 막는 데 도움이 됩니다. 하지만, 고지방 고단백 식품을 완전히 배제하는 것은 오히려 건강에 해로울 수 있습니다. 고지방 고단백 식품은 우리 몸에 필요한 에너지와 아미노산을 제공하고, 피부와 뼈, 근육, 혈액 등을 건강하게 유지하는 역할을 합니다. 그러므로, 고지방 고단백 식품은 적절한 양과 품질을 골라서 섭취하는 것이 좋습니다. 고지방 고단백 식품의 적정 섭취량은 성인 여성은 하루에 45~55그램, 성인 남성은 하루에 55~65그램입니다. 고지방 고단백 식품의 품질은 동물성 지방과 단백질보다는 식물성 지방과 단백질을 우선적으로 선택하는 것이 좋습니다. 식물성 지방과 단백질은 견과류, 콩류, 씨앗류, 아보카도, 올리브유 등에 많이 들어 있습니다.
가공 식품
가공 식품은 편의를 위해 저장성과 맛을 높이기 위해 인공적으로 처리된 음식을 말합니다. 과자, 빵, 케이크, 햄버거, 피자, 소시지, 콜라, 사탕 등이 이에 해당합니다. 이들 음식은 난소암의 위험을 높이고, 암을 유발하는 효과가 있습니다.
인공 첨가물의 위험성
가공 식품에는 인공 첨가물이 많이 들어 있습니다. 인공 첨가물은 색소, 방부제, 감미료, 향료, 산도 조절제 등이 있습니다. 이들 첨가물은 우리 몸에 독성을 미치고, 알레르기 반응을 일으키고, 암세포의 변이를 촉진하는 효과가 있습니다. 특히, 나이트로사민이라는 화합물은 가공육류에 많이 들어 있으며, 난소암의 위험을 2배 이상 높여줍니다.
암을 유발하는 방법
가공 식품을 줄이는 것이 암을 유발하는 것을 막는 데 도움이 됩니다. 하지만, 가공 식품을 완전히 피하는 것은 현실적으로 어려울 수 있습니다. 그러므로, 가공 식품을 먹을 때는 주의할 점이 있습니다. 가공 식품은 신선하고 유통기한이 짧은 것을 선택하고, 인공 첨가물이 적게 들어 있는 것을 선호하고, 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 가공 식품의 적정 섭취량은 성인 여성은 하루에 10그램 미만, 성인 남성은 하루에 15그램 미만입니다.
3. 난소암 환자를 위한 식단
난소암 환자는 치료 중인 환자와 치료 후 회복 중인 환자로 구분할 수 있습니다. 각각의 상황에 맞는 식단을 알아보겠습니다.
치료 중인 환자
치료 중인 환자는 항암 치료나 수술 등으로 인해 신체적, 정신적으로 힘들 수 있습니다. 이때는 영양 상태를 개선하고, 면역력을 강화하는 식단이 필요합니다.
영양 상태를 개선하는 방법
영양 상태를 개선하는 방법은 다음과 같습니다.
- 단백질 섭취: 단백질은 근육, 피부, 혈액, 면역계 등을 구성하는 주요 성분입니다. 단백질은 치료로 인해 손상된 조직을 회복하고, 감염을 예방하고, 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다. 단백질은 저지방 유제품, 콩류, 견과류, 계란, 생선, 닭고기 등에 많이 들어 있습니다. 단백질의 권장량은 성인 여성은 하루에 60~80그램, 성인 남성은 하루에 80~100그램입니다.
- 철분 섭취: 철분은 혈액의 산소 운반 능력을 증가시키는 역할을 합니다. 철분은 치료로 인해 빈혈이 생긴 경우에 필요합니다. 철분은 쇠고기, 간, 콩, 시금치, 무화과, 건포도 등에 많이 들어 있습니다. 철분의 권장량은 성인 여성은 하루에 18밀리그램, 성인 남성은 하루에 8밀리그램입니다.
- 칼슘 섭취: 칼슘은 뼈와 치아를 강하게 만드는 역할을 합니다. 칼슘은 치료로 인해 골다공증이 생긴 경우에 필요합니다. 칼슘은 우유, 치즈, 요거트, 연어, 새우, 아몬드, 브로콜리 등에 많이 들어 있습니다. 칼슘의 권장량은 성인 여성은 하루에 1000밀리그램, 성인 남성은 하루에 800밀리그램입니다.
- 비타민 C 섭취: 비타민 C는 면역계를 강화하고, 항산화 작용을 하고, 상처를 치유하는 역할을 합니다. 비타민 C는 치료로 인해 감염이나 염증이 생긴 경우에 필요합니다. 비타민 C는 오렌지, 키위, 파인애플, 토마토, 고추, 브로콜리 등에 많이 들어 있습니다. 비타민 C의 권장량은 성인 여성은 하루에 75밀리그램, 성인 남성은 하루에 90밀리그램입니다.
면역력을 강화하는 방법
면역력을 강화하는 방법은 다음과 같습니다.
- 프로바이오틱스 섭취: 프로바이오틱스는 장내 유익균을 증식시키고, 장 건강을 유지하고, 면역계를 활성화하는 역할을 합니다. 프로바이오틱스는 치료로 인해 장내 균형이 깨진 경우에 필요합니다. 프로바이오틱스는 요거트, 김치, 미소, 템페 등에 많이 들어 있습니다. 프로바이오틱스의 권장량은 성인은 하루에 10억~100억 CFU입니다.
- 베타글루칸 섭취: 베타글루칸은 면역세포의 활동을 증가시키고, 암세포의 성장을 억제하고, 항암 치료의 부작용을 완화하는 역할을 합니다. 베타글루칸은 치료로 인해 면역력이 약해진 경우에 필요합니다. 베타글루칸은 버섯, 귀리, 효모, 녹차 등에 많이 들어 있습니다. 베타글루칸의 권장량은 성인은 하루에 100~500밀리그램입니다.
치료 후 회복 중인 환자
치료 후 회복 중인 환자는 암의 재발을 예방하고, 건강을 회복하는 식단이 필요합니다.
재발을 예방하는 방법
재발을 예방하는 방법은 다음과 같습니다.
- 식이섬유 섭취: 식이섬유는 장내 독소를 배출하고, 혈당과 콜레스테롤을 조절하고, 암세포의 분비물을 희석시키는 역할을 합니다. 식이섬유는 암의 재발을 막는 데 도움이 됩니다. 식이섬유는 과일, 채소, 콩, 견과류, 통곡물 등에 많이 들어 있습니다. 식이섬유의 권장량은 성인 여성은 하루에 25그램, 성인 남성은 하루에 38그램입니다.
- 폴리페놀 섭취: 폴리페놀은 항산화, 항염증, 항암 작용을 하는 식물성 화합물입니다. 폴리페놀은 암의 재발을 막는 데 도움이 됩니다. 폴리페놀은 녹차, 코코아, 포도, 사과, 딸기, 블루베리, 살구, 채소 등에 많이 들어 있습니다. 폴리페놀의 권장량은 성인은 하루에 500~1000밀리그램입니다.
건강을 회복하는 방법
건강을 회복하는 방법은 다음과 같습니다.
- 오메가-3 지방산 섭취: 오메가-3 지방산은 면역계를 조절하고, 염증을 감소시키고, 혈관 건강을 개선하는 역할을 합니다. 오메가-3 지방산은 건강을 회복하는 데 도움이 됩니다. 오메가-3 지방산은 연어, 참치, 고등어, 아마씨, 호두, 올리브유 등에 많이 들어 있습니다. 오메가-3 지방산의 권장량은 성인은 하루에 1~3그램입니다.
- 비타민 D 섭취: 비타민 D는 뼈와 치아를 강하게 만들고, 면역계를 강화하고, 암세포의 성장을 억제하는 역할을 합니다. 비타민 D는 건강을 회복하는 데 도움이 됩니다. 비타민 D는 햇빛, 우유, 요거트, 계란, 버섯, 생선 등에 많이 들어 있습니다. 비타민 D의 권장량은 성인은 하루에 10~20마이크로그램입니다.
이상으로 난소암에 좋은 음식과 나쁜 음식, 그리고 그 이유에 대해 알아보았습니다. 난소암은 식습관을 바꾸는 것만으로는 예방하거나 치료할 수 없는 복잡한 질병입니다. 그러므로, 정기적인 검진과 전문가의 상담이 필요합니다. 또한, 식습관을 바꾸는 것은 개인의 상황과 목표에 따라 다를 수 있습니다. 그러므로, 식사 계획을 세우기 전에 영양사나 의사와 상의하는 것이 좋습니다. 건강하고 행복한 삶을 위해, 올바른 식습관을 가지고, 적절한 운동을 하고, 긍정적인 마음을 유지합시다.