갑상선 기능 저하증은 갑상선 호르몬이 부족하여 신체의 대사 기능이 저하되는 상태를 말합니다. 갑상선 기능 저하증은 여러 가지 원인과 증상이 있으며, 적절한 치료와 예방이 필요합니다. 그리고 갑상선 기능 저하증 환자는 음식의 선택에도 주의해야 합니다. 왜냐하면 음식은 갑상선 호르몬의 합성과 활성화에 영향을 미치기 때문입니다. 이 글에서는 갑상선 기능 저하증에 좋은 음식과 나쁜 음식의 종류와 효과에 대해 알아보겠습니다.
1. 갑상선 기능 저하증이란 무엇인가?
1.1 갑상선 기능 저하증의 정의와 원인
갑상선은 목 아래에 있는 나비 모양의 장기로, 갑상선 호르몬을 분비하는 역할을 합니다. 갑상선 호르몬은 신진대사, 성장, 발달, 체온 조절 등 신체의 다양한 기능에 관여합니다. 갑상선 기능 저하증은 갑상선 호르몬이 부족하여 신체의 대사 기능이 저하되는 상태를 말합니다. 갑상선 기능 저하증의 원인은 다음과 같습니다.
- 자가면역 질환: 자신의 면역계가 정상적인 조직을 공격하는 질환으로, 해시모토 갑상선염이 대표적입니다. 해시모토 갑상선염은 면역계가 갑상선을 파괴하여 갑상선 호르몬이 부족해지는 질환입니다.
- 요오드 결핍: 요오드는 갑상선 호르몬의 구성 성분으로, 요오드가 부족하면 갑상선 호르몬이 합성되지 않습니다. 요오드 결핍은 주로 요오드가 풍부하지 않은 지역에서 발생합니다.
- 약물 부작용: 일부 약물은 갑상선 호르몬의 합성이나 분비를 억제할 수 있습니다. 예를 들어 리튬, 아미오다론, 인터페론 등이 있습니다.
- 외과적 치료: 갑상선암이나 과산화증 등으로 인해 갑상선을 일부나 전부 제거하는 경우, 갑상선 호르몬이 부족해질 수 있습니다.
- 방사선 치료: 방사선 치료는 암 세포를 죽이는 효과가 있지만, 정상적인 조직도 손상시킬 수 있습니다. 방사섄 치료를 받은 경우, 갑상선 기능이 저하될 수 있습니다.
1.2 갑상선 기능 저하증의 증상과 진단
갑상선 기능 저하증의 증상은 다음과 같습니다.
- 피로감, 무기력감, 졸림, 기억력 저하, 집중력 감소 등의 신체적, 정신적 증상
- 체온이 낮아지고, 추위를 잘 타는 증상
- 체중 증가, 부종, 변비, 피부 건조, 탈모 등의 대사 관련 증상
- 월경 불규칙, 불임, 우울증, 불안 등의 생식 관련 증상
- 고혈압, 고콜레스테롤혈증, 심근병증 등의 심혈관 관련 증상
갑상선 기능 저하증의 진단은 주로 혈액 검사를 통해 이루어집니다. 혈액 검사에서 갑상선 자극 호르몬(TSH)와 갑상선 호르몬(T3, T4)의 수치를 확인하여 갑상선 기능을 평가합니다. TSH는 뇌하수체에서 분비되는 호르몬으로, 갑상선 호르몬의 분비를 조절합니다. 갑상선 호르몬이 부족하면 TSH가 증가하고, 갑상선 호르몬이 과다하면 TSH가 감소합니다. 따라서 TSH 수치가 정상 범위보다 높으면 갑상선 기능 저하증을 의심할 수 있습니다. T3와 T4는 갑상선에서 분비되는 호르몬으로, 신체의 대사에 관여합니다. T3와 T4 수치가 정상 범위보다 낮으면 갑상선 기능 저하증을 진단할 수 있습니다.
1.3 갑상선 기능 저하증의 치료와 예방
갑상선 기능 저하증의 치료는 주로 인공 갑상선 호르몬인 르보티록신을 복용하는 것입니다. 르보티록신은 천연 갑상선 호르몬인 T4와 동일한 구조를 가지며, 체내에서 T3로 변환되어 작용합니다. 르보티록신은 일정한 시간에 일정한 양을 복용해야 하며, 혈액 검사를 통해 적절한 용량을 조절해야 합니다. 르보티록신은 다른 약물이나 음식과 상호작용할 수 있으므로, 복용 시 주의사항을 잘 따라야 합니다.
갑상선 기능 저하증의 예방은 다음과 같습니다.
- 요오드 섭취: 요오드는 갑상선 호르몬의 구성 성분으로, 요오드가 부족하면 갑상선 기능 저하증이 발생할 수 있습니다. 요오드는 해조류, 생선, 유제품 등에 많이 함유되어 있으며, 요오드가 첨가된 소금이나 식염도 섭취할 수 있습니다. 하지만 요오드는 과다하게 섭취할 경우 갑상선 기능 장애를 유발할 수 있으므로, 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
- 셀레늄 섭취: 셀레늄은 갑상선 호르몬의 활성화에 필요한 미네랄로, 셀레늄이 부족하면 갑상선 호르몬의 기능이 저하될 수 있습니다. 셀레늄은 견과류, 참치, 시금치 등에 많이 함유되어 있으며, 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.
- 스트레스 관리: 스트레스는 갑상선 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 스트레스는 갑상선 자극 호르몬의 분비를 감소시키고, 갑상선 호르몬의 흡수를 방해할 수 있습니다. 따라서 스트레스를 줄이기 위해 취미나 운동, 명상 등을 통해 긍정적인 감정을 유지하는 것이 중요합니다.
- 정기적인 검진: 갑상선 기능 저하증은 초기에는 증상이 뚜렷하지 않거나 다른 질환과 혼동될 수 있습니다. 그러므로 정기적으로 혈액 검사를 통해 갑상선 기능을 확인하는 것이 필요합니다. 또한 갑상선 기능 저하증 환자는 약물 복용 상태를 지속적으로 모니터링하고, 용량을 조절하기 위해 전문의와의 상담을 꾸준히 이어가야 합니다.
2. 갑상선 기능 저하증에 좋은 음식의 종류와 효과
갑상선 기능 저하증 환자는 음식의 선택에도 주의해야 합니다. 왜냐하면 음식은 갑상선 호르몬의 합성과 활성화에 영향을 미치기 때문입니다. 갑상선 기능 저하증에 좋은 음식은 다음과 같습니다.
2.1 요오드와 셀레늄이 풍부한 음식
2.1.1 요오드와 셀레늄이 갑상선 호르몬에 미치는 영향
요오드와 셀레늄은 갑상선 호르몬의 합성과 활성화에 필요한 미네랄입니다. 요오드는 T4라는 갑상선 호르몬의 구성 성분으로, 요오드가 부족하면 T4가 합성되지 않습니다. 셀레늄은 T4를 T3라는 더 활성화된 형태의 갑상선 호르몬으로 변환하는 효소의 구성 성분으로, 셀레늄이 부족하면 T3가 활성화되지 않습니다. 따라서 요오드와 셀레늄은 갑상선 호르몬의 양과 질을 모두 영향을 미칩니다.
2.1.2 요오드와 셀레늄이 풍부한 음식의 예시와 섭취 방법
요오드와 셀레늄이 풍부한 음식은 다음과 같습니다.
- 해조류: 해조류는 요오드가 가장 많이 함유된 식품 중 하나입니다. 김, 다시마, 미역, 꼬시래기 등 다양한 종류의 해조류를 섭취할 수 있습니다. 해조류는 국, 찌개, 샐러드, 김밥 등에 넣어 먹을 수 있습니다. 하지만 해조류는 요오드 외에도 나트륨이 많이 함유되어 있으므로, 과다하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
- 생선: 생선은 요오드와 셀레늄이 모두 풍부한 음식입니다. 특히 바다 생선이 요오드가 더 많이 함유되어 있습니다. 참치, 연어, 고등어, 꽁치, 멸치 등 다양한 종류의 생선을 섭취할 수 있습니다. 생선은 구이, 조림, 회, 스프 등으로 요리할 수 있습니다. 단, 생선은 수은이나 다이옥신과 같은 유해물질이 함유될 수 있으므로, 적절한 양과 횟수를 지켜야 합니다.
- 유제품: 유제품은 요오드가 많이 함유된 음식입니다. 우유, 치즈, 요구르트, 버터 등 다양한 종류의 유제품을 섭취할 수 있습니다. 유제품은 단백질과 칼슘도 함께 공급해주므로, 갑상선 기능 저하증 환자에게 좋은 음식입니다. 유제품은 그대로 먹거나 음료나 디저트에 넣어 먹을 수 있습니다.
- 달걀: 달걀은 요오드와 셀레늄이 모두 들어있는 좋은 음식입니다. 달걀은 노른자와 흰자 모두 갑상선 호르몬에 필요한 미네랄을 함유하고 있습니다. 달걀은 단백질과 비타민도 함께 공급해주므로, 갑상선 기능 저하증 환자에게 좋은 음식입니다. 달걀은 볶음, 계란찜, 계란말이, 계란후라이 등으로 요리할 수 있습니다.
2.2 단백질이 풍부한 음식
2.2.1 단백질이 갑상선 호르몬에 미치는 영향
단백질은 갑상선 호르몬을 운반하는 단백질인 티로글로불린의 구성 성분입니다. 티로글로불린은 갑상선에서 분비된 갑상선 호르몬을 혈액 속에서 목적지까지 전달하는 역할을 합니다. 단백질이 부족하면 티로글로불린의 합성이 저하되고, 갑상선 호르몬의 운반이 방해됩니다. 따라서 단백질은 갑상선 호르몬의 분포에 영향을 미칩니다.
2.2.2 단백질이 풍부한 음식의 예시와 섭취 방법
단백질이 풍부한 음식은 다음과 같습니다.
- 고기: 고기는 단백질의 대표적인 식품입니다. 소고기, 돼지고기, 닭고기 등 다양한 종류의 고기를 섭취할 수 있습니다. 고기는 구이, 찜, 볶음 등으로 요리할 수 있습니다. 하지만 고기는 지방과 콜레스테롤도 함께 함유하고 있으므로, 과다하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 또한 고기는 요오드와 셀레늄이 함께 들어있는 해조류나 생선과 함께 섭취하는 것이 갑상선 호르몬에 더 유리합니다.
- 콩: 콩은 식물성 단백질의 대표적인 식품입니다. 두부, 된장, 청국장, 콩나물 등 다양한 종류의 콩 제품을 섭취할 수 있습니다. 콩은 국, 찌개, 볶음, 샐러드 등에 넣어 먹을 수 있습니다. 하지만 콩은 고이트로겐이라는 갑상선 호르몬의 합성을 방해하는 물질도 함유하고 있으므로, 날것보다는 익혀서 먹는 것이 좋습니다. 또한 콩은 요오드와 셀레늄이 함께 들어있는 해조류나 생선과 함께 섭취하는 것이 갑상선 호르몬에 더 유리합니다.
2.3 신진대사를 활성화하는 음식
2.3.1 신진대사를 활성화하는 음식이 갑상선 호르몬에 미치는 영향
신진대사를 활성화하는 음식은 체온을 상승시키고, 피로감을 줄여주는 효과가 있습니다. 갑상선 기능 저하증 환자는 신진대사가 저하되어 체온이 낮아지고, 피로감이 증가하기 때문에 이러한 음식을 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 신진대사를 활성화하는 음식은 갑상선 호르몬의 작용을 지원하고, 갑상선 기능 저하증의 증상을 완화할 수 있습니다.
2.3.2 신진대사를 활성화하는 음식의 예시와 섭취 방법
신진대사를 활성화하는 음식은 다음과 같습니다.
- 생강: 생강은 체온을 높여주고, 혈액 순환을 촉진하는 효과가 있습니다. 생강은 갑상선 호르몬의 작용을 돕고, 갑상선 기능 저하증으로 인한 추위감과 피로감을 줄여줍니다. 생강은 차, 국, 찌개, 볶음 등에 넣어 먹을 수 있습니다.
- 마늘: 마늘은 면역력을 강화하고, 항산화 작용을 하는 효과가 있습니다. 마늘은 갑상선 기능 저하증으로 인한 면역계 약화와 염증을 예방하고, 갑상선 호르몬의 작용을 돕습니다. 마늘은 국, 찌개, 볶음, 구이 등에 넣어 먹을 수 있습니다.
- 인삼: 인삼은 스트레스를 줄여주고, 활력을 높여주는 효과가 있습니다. 인삼은 갑상선 기능 저하증으로 인한 우울감과 무기력감을 완화하고, 갑상선 호르몬의 작용을 돕습니다. 인삼은 차, 스프, 캔디 등에 넣어 먹을 수 있습니다.
- 코코넛 오일: 코코넛 오일은 중장사슬 지방산이라는 특수한 지방산을 함유하고 있습니다. 중장사슬 지방산은 신진대사를 촉진하고, 체온을 높여주는 효과가 있습니다. 코코넛 오일은 갑상선 호르몬의 작용을 돕고, 갑상선 기능 저하증으로 인한 체중 증가와 추위감을 줄여줍니다. 코코넛 오일은 요리나 베이킹에 사용할 수 있습니다.
2.4 칼슘이 풍부한 음식
2.4.1 칼슘이 갑상선 호르몬에 미치는 영향
칼슘은 갑상선 기능 저하증으로 인해 발생할 수 있는 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 갑상선 기능 저하증 환자는 갑상선 호르몬이 부족하여 골다공증의 위험이 높아집니다. 골다공증은 뼈의 밀도와 강도가 감소하여 골절의 위험이 증가하는 질환입니다. 칼슘은 뼈의 구성 성분으로, 칼슘이 풍부한 음식을 섭취하면 뼈의 건강을 유지할 수 있습니다.
2.4.2 칼슘이 풍부한 음식의 예시와 섭취 방법
칼슘이 풍부한 음식은 다음과 같습니다.
- 참깨: 참깨는 칼슘이 가장 많이 함유된 식품 중 하나입니다. 참깨는 뼈뿐만 아니라 피부, 모발, 손톱 등에도 좋습니다. 참깨는 깨소금, 깨기름, 깻잎 등으로 만들어 섭취할 수 있습니다.
- 우유: 우유는 칼슘뿐만 아니라 단백질과 비타민 D도 함께 공급해주는 음식입니다. 우유는 뼈와 근육, 면역계에도 좋습니다. 우유는 그대로 마시거나 음료나 디저트에 넣어 먹을 수 있습니다.
- 치즈: 치즈는 우유에서 만들어지는 유제품으로, 칼슘과 단백질이 풍부합니다. 치즈는 뼈와 근육, 심혈관에도 좋습니다. 치즈는 그대로 먹거나 샌드위치, 피자, 파스타 등에 넣어 먹을 수 있습니다.
- 요구르트: 요구르트는 우유에서 발효시킨 유제품으로, 칼슘과 단백질뿐만 아니라 유산균도 함유합니다. 요구르트는 뼈와 근육, 소화계에도 좋습니다. 요구르트는 그대로 먹거나 과일이나 시리얼과 섞어 먹을 수 있습니다.
3. 갑상선 기능 저하증에 나쁜 음식
음식은 갑상선 호르몬의 합성과 활성화에 영향을 미치기 때문에, 갑상선 기능 저하증 환자는 음식의 선택에도 주의해야 합니다. 갑상선 기능 저하증에 나쁜 음식은 다음과 같습니다.
3.1 고칼로리, 고지방 식품
3.1.1 고칼로리, 고지방 식품이 갑상선 호르몬에 미치는 영향
고칼로리, 고지방 식품은 대사 기능이 저하된 상태에서 체중 증가와 관련된 질환의 위험을 높일 수 있습니다. 갑상선 기능 저하증 환자는 갑상선 호르몬이 부족하여 신진대사가 느려지고, 에너지 소비가 감소합니다. 따라서 과도한 칼로리 섭취는 지방으로 축적되어 비만이나 당뇨병, 고혈압 등의 질환을 유발할 수 있습니다. 또한 고지방 식품은 콜레스테롤 수치를 증가시켜 동맥경화나 심장병 등의 질환을 유발할 수 있습니다.
3.1.2 고칼로리, 고지방 식품의 예시와 섭취 주의사항
고칼로리, 고지방 식품은 다음과 같습니다.
- 핫도그: 핫도그는 소시지와 빵, 소스 등으로 만들어진 음식입니다. 핫도그는 칼로리가 매우 높고, 지방과 나트륨도 많이 함유하고 있습니다. 핫도그는 비만과 고혈압의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
- 케이크: 케이크는 밀가루와 설탕, 버터 등으로 만들어진 디저트입니다. 케이크는 칼로리가 매우 높고, 지방과 당도 많이 함유하고 있습니다. 케이크는 비만과 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
- 쿠키: 쿠키는 밀가루와 설탕, 버터 등으로 만들어진 과자입니다. 쿠키는 칼로리가 매우 높고, 지방과 당도 많이 함유하고 있습니다. 쿠키는 비만과 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
- 패스트푸드: 패스트푸드는 햄버거, 피자, 치킨 등으로 대표되는 음식입니다. 패스트푸드는 칼로리가 매우 높고, 지방과 나트륨도 많이 함유하고 있습니다. 패스트푸드는 비만과 고혈압의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
갑상선 기능 저하증 환자는 이러한 고칼로리, 고지방 식품을 최대한 피하거나 적당한 양만 섭취하는 것이 좋습니다. 대신에 신선하고 건강한 음식을 섭취하는 것이 갑상선 호르몬의 작용을 돕고, 갑상선 기능 저하증의 증상을 완화할 수 있습니다.
3.2 고이트로겐 함유 식품
3.2.1 고이트로겐이 갑상선 호르몬에 미치는 영향
고이트로겐은 갑상선 호르몬의 합성을 방해하는 물질입니다. 과다하게 섭취할 경우 갑상선 호르몬이 부족해지고, 갑상선 기능 저하증의 증상을 악화시킬 수 있습니다. 고이트로겐은 주로 콩이나 십자화과 채소, 특정 과일 등에 많이 함유되어 있습니다. 하지만 고이트로겐은 조리를 통해 고이트로겐의 억제 효과를 줄일 수 있으므로, 날것보다는 익혀서 먹는 것이 좋습니다.
3.2.2 고이트로겐 함유 식품의 예시와 섭취 주의사항
고이트로겐 함유 식품은 다음과 같습니다.
- 콩: 콩은 고이트로겐이 가장 많이 함유된 식품 중 하나입니다. 콩은 단백질과 식이섬유가 풍부한 건강한 음식이지만, 갑상선 기능 저하증 환자는 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 콩은 두부, 된장, 청국장, 콩나물 등으로 만들어 섭취할 수 있습니다. 하지만 콩은 요오드와 셀레늄이 함께 들어있는 해조류나 생선과 함께 섭취하는 것이 갑상선 호르몬에 더 유리합니다.
- 십자화과 채소: 십자화과 채소는 브로콜리, 케일, 시금치, 양배추 등으로 대표되는 음식입니다. 십자화과 채소는 비타민과 미네랄, 항산화물질이 풍부한 건강한 음식이지만, 갑상선 기능 저하증 환자는 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 십자화과 채소는 국, 찌개, 볶음, 샐러드 등에 넣어 먹을 수 있습니다. 하지만 십자화과 채소는 요오드와 셀레늄이 함께 들어있는 해조류나 생선과 함께 섭취하는 것이 갑상선 호르몬에 더 유리합니다.
- 특정 과일: 특정 과일은 복숭아, 배, 딸기 등으로 대표되는 음식입니다. 특정 과일은 비타민과 미네랄, 항산화물질이 풍부한 건강한 음식이지만, 갑상선 기능 저하증 환자는 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 특정 과일은 그대로 먹거나 스무디, 잼, 파이 등으로 만들어 먹을 수 있습니다. 하지만 특정 과일은 요오드와 셀레늄이 함께 들어있는 해조류나 생선과 함께 섭취하는 것이 갑상선 호르몬에 더 유리합니다.
갑상선 기능 저하증 환자는 이러한 고이트로겐 함유 식품을 적당한 양만 섭취하고, 익혀서 먹는 것이 좋습니다. 대신에 요오드와 셀레늄, 단백질, 신진대사를 활성화하는 음식을 섭취하는 것이 갑상선 호르몬의 작용을 돕고, 갑상선 기능 저하증의 증상을 완화할 수 있습니다.
3.3 커피, 녹차, 술 등의 음료
3.3.1 커피, 녹차, 술 등의 음료가 갑상선 호르몬에 미치는 영향
커피, 녹차, 술 등의 음료는 갑상선 호르몬의 흡수를 방해하거나 갑상선을 자극할 수 있습니다. 따라서 갑상선 기능 저하증 환자는 이러한 음료를 적당히 섭취하거나 피하는 것이 좋습니다. 커피와 녹차는 카페인이라는 자극제를 함유하고 있습니다. 카페인은 갑상선 호르몬의 흡수를 방해하고, 갑상선 자극 호르몬의 분비를 증가시킬 수 있습니다. 술은 알코올이라는 독소를 함유하고 있습니다. 알코올은 갑상선 호르몬의 흡수를 방해하고, 갑상선 조직을 손상시킬 수 있습니다.
3.3.2 커피, 녹차, 술 등의 음료의 섭취 주의사항
갑상선 기능 저하증 환자는 커피, 녹차, 술 등의 음료를 최대한 피하거나 적당한 양만 섭취하는 것이 좋습니다. 다음은 섭취 주의사항입니다.
- 커피: 커피는 하루에 1~2잔 정도만 마시는 것이 좋습니다. 커피는 갑상선 호르몬 약물과 함께 복용하지 않고, 약물 복용 후 1시간 이후에 마시는 것이 좋습니다.
- 녹차: 녹차는 하루에 1~2잔 정도만 마시는 것이 좋습니다. 녹차는 갑상선 호르몬 약물과 함께 복용하지 않고, 약물 복용 후 1시간 이후에 마시는 것이 좋습니다.
- 술: 술은 하루에 1잔 이내로 제한하는 것이 좋습니다. 술은 갑상선 호르몬 약물과 함께 복용하지 않고, 약물 복용 후 2시간 이후에 마시는 것이 좋습니다.
갑상선 기능 저하증 환자는 커피, 녹차, 술 등의 음료를 적절하게 조절하고, 대신에 물이나 우유, 과일주스 등을 섭취하는 것이 갑상선 호르몬의 작용을 돕고, 갑상선 기능 저하증의 증상을 완화할 수 있습니다.
이 글을 읽어주셔서 감사합니다. 갑상선 기능 저하증에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아보았습니다. 갑상선 기능 저하증은 음식만으로 치료할 수 있는 것은 아니므로, 전문의와의 상담 및 진료를 통해 적절한 약물 복용이 필요합니다. 감사합니다.